Apa PTFEsafe?

PTFE, sing diciptakake dening raksasa kimia global DuPont ing taun 1930-an, dadi simbol kenyamanan pawon kaya bungkus cling lan prosesor panganan.

Nanging PTFE bisa uga bakal mandheg - amarga proses manufaktur nggunakake bahan kimia sing bisa nyebabake kanker, lan Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) pengin panggunaan bahan kimia iki dibuwang.

Bahan kimia kasebut - sing diarani asam perfluorooctanoic, utawa PFOA - digunakake kanggo nggawe senyawa sing diarani fluoropolimer, sing digunakake kanggo nggawe polimer lan produk liyane kayata lapisan lenga lan banyu ing karpet, tekstil, kulit lan kertas.

Dikawruhi manawa PFOA nyebar ing getih populasi umum (sanajan ing konsentrasi sing sithik), sing tetep nganti 10 taun sadurunge diilangi.Ing kewan laboratorium, PFOA wis ditampilake nyebabake kanker, karusakan ati, cacat pertumbuhan, karusakan sistem kekebalan lan pati.Ora ana bukti langsung sing mbebayani kanggo manungsa.

EPA njaluk DuPont, lan pitung perusahaan liyane sing nggunakake PFOA ing proses manufaktur, supaya ora nggunakake.DuPont wis sarujuk kanggo njupuk langkah kanggo mesthekake yen ing taun 2015, kimia ora bakal dirilis menyang lingkungan saka pabrik manufaktur sawijining, sanadyan durung sarujuk kanggo mungkasi nggunakake, utawa kanggo mungkasi nggawe polimer.Masalah kanggo Dupont punika, minangka stands saiki, iku ora bisa nggawe polimer tanpa kimia iki, sanadyan ngandika iku looking for sulih.

Pancen, ana sawetara indikasi manawa perusahaan wis sawetara wektu ngerti yen PFOA mbebayani, nanging tetep nggunakake.

Ing taun 2004, DuPont mbayar US$300 yuta minangka pemukiman ing njaba pengadilan marang udakara 50.000 pendhudhuk sing manggon ing cedhak pabrik West Virginia lan sing nindakake gugatan kelas marang perusahaan kasebut, ngaku tanggung jawab kanggo ngrusak pasokan banyu lokal karo PFOA, nyebabake. cacat lair lan bebaya kesehatan liyane.Perusahaan mapan tanpa ngakoni tanggung jawab.

Sawise iki, ing 2005, EPA didenda DuPont total US $ 16,5 yuta sawise nemokake perusahaan wis ngerti luwih saka rong puluh taun yen PFOA mbebayani, lan tetep meneng.

Apa aku kudu mbuwang wajan non-stick?

Nalika nerangake produk non-stick dhewe, DuPont ujar manawa ora ana risiko kanggo konsumen.PFOA, ujare perusahaan kasebut, digunakake ing proses manufaktur nanging diusir sajrone proses kasebut.Ora ana PFOA sing isih ana ing permukaan non-kelet ing produk pungkasan.

EPA setuju.'Ing wektu saiki, EPA ora pracaya ana alesan kanggo konsumen kanggo mungkasi nggunakake sembarang konsumen utawa produk industri related sing ngemot PFOA', ngandika website EPA kang.

Nanging, wajan sing ora lengket bisa ngeculake racun.Ing suhu dhuwur, polimer dikenal bisa ngasilake koktail saka 15 jinis partikel lan gas beracun, kalebu asam trifluoroacetic (TFA) lan fosgen.Bahan kimia kasebut dikenal minangka racun kanggo manuk.Lan ing manungsa, dheweke ngalami sirah, hawa adhem, nyeri punggung, lan mriyang - sawijining kondisi sing diarani 'flu polimer'.

DuPont ngakoni iki, nanging ngandika ing manungsa kondhisi bisa dibalèkaké, lan ing kasus mung ana ing suhu dhuwur, ora sak nggunakake masak normal.

Iki uga minangka kawicaksanan sing ditampa ing antarane kelompok konsumen;ing Australia, contone, ing Nopember 2004 'uji dalan' wajan non-stick, Asosiasi Konsumen Australia ngandika:

'Pancen bahan kimia kayata asam trifluoroacetic (TFA) bisa disebarake dening sawetara lapisan ing suhu sing dhuwur banget.Nanging ora mungkin kedadeyan sajrone masak normal…Riset ora nuduhake efek jangka panjang TFA sing mbebayani tumrap wong.Ing tataran iki ora ana bukti yen masak non-stick nyebabake resiko safety.'

Udakara 80 persen piranti pawon non-stick sing didol ing Australia nggunakake polimer - liyane digawe dening perusahaan kimia liyane nggunakake proses sing padha karo PFOA.Ora ana pabrik polimer ing Australia.

Nanging Kelompok Kerja Lingkungan (EWG), klompok konsumen non-profit independen AS, mbantah iki.Kandhane polimer wiwit rusak sawise suhu piranti masak tekan udakara 260°C (500°F), lan wiwit rusak sacara signifikan ing ndhuwur 350°C (660°F).Lemak masak, lenga lan mentega bakal wiwit gosong lan ngrokok ing suhu udakara 200 ° C (392 ° F), lan daging biasane digoreng antarane 200-230 ° C (400-450 ° F), nanging bintik panas ing wajan bisa gampang. ngluwihi suhu iki.

Off-gassing bisa kedadeyan nalika panci polimer ditinggalake.Panci polimer bisa tekan 383 ° C (721 ° F) mung limang menit sing digawe panas ing kompor listrik konvensional, ujare EWG.

Konsumen arep mutusake?

Penting kanggo dicathet yen ora ana produk polimer sing dielingake ing AS, Australia utawa ing ngendi wae.Minangka kanggo badan sing ngatur, padha aman - anggere sampeyan ora nglilani panas banget.

Nanging panemuan manawa bahan kimia ing proses produksi wis diidentifikasi minangka nyebabake kanker, sing diakoni dening perusahaan - bebarengan karo 'kesulitan' perusahaan karo EPA ing jaman kepungkur - bisa uga duwe pengaruh.

Masalah kanggo perusahaan kaya DuPont yaiku, konsumen saya akeh ngukum produk ing pasar sing katon duwe tandha pitakon babagan safety, sanajan perusahaan njamin manawa aman, sanajan sadurunge dadi konsumen.Coba rokok, panganan cepet, lan sereal sarapan sing ditambahi gula.