1930-yillarda jahon kimyoviy giganti DuPont tomonidan ixtiro qilingan PTFE oziq-ovqat plyonkasi va oziq-ovqat protsessori kabi oshxona qulayligining ramziga aylandi.
Ammo PTFE nihoyasiga etishi mumkin - chunki ishlab chiqarish jarayonida saraton kasalligini keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan kimyoviy moddadan foydalaniladi va AQSh atrof-muhitni muhofaza qilish agentligi (EPA) ushbu kimyoviy moddadan foydalanishni bosqichma-bosqich to'xtatmoqchi.
Kimyoviy - perfluorooktanoik kislota yoki PFOA - floropolimerlar deb ataladigan birikmalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, ular o'z navbatida polimer va boshqa mahsulotlarni, masalan, gilam, to'qimachilik, teri va qog'ozga moy va suv o'tkazmaydigan qoplamalarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Ma'lumki, PFOA umumiy aholi qonida (past konsentratsiyada bo'lsa ham) keng tarqalgan bo'lib, u erda 10 yilgacha yo'q bo'lib ketadi.Laboratoriya hayvonlarida PFOA saraton, jigar shikastlanishi, o'sish nuqsonlari, immunitet tizimining shikastlanishi va o'limga olib kelishi ko'rsatilgan.Uning odamlar uchun zararli ekanligi haqida to'g'ridan-to'g'ri dalillar yo'q.
EPK DuPont va ishlab chiqarish jarayonlarida PFOA dan foydalanadigan boshqa yetti kompaniyadan undan foydalanishni bosqichma-bosqich to'xtatishni so'radi.DuPont 2015 yilga kelib kimyoviy moddalar ishlab chiqarish korxonalaridan atrof-muhitga chiqarilmasligiga ishonch hosil qilish uchun choralar ko'rishga rozi bo'ldi, garchi u foydalanishni to'xtatishga yoki polimer ishlab chiqarishni to'xtatishga rozi bo'lmagan.Dupontning muammosi shundaki, u hozir bo'lganidek, bu kimyoviy moddasiz polimer ishlab chiqara olmaydi, lekin u o'rnini bosuvchi vositani qidirayotganini aytadi.
Haqiqatan ham, kompaniya bir muncha vaqt PFOA xavfli ekanligini bilgan, ammo undan foydalanishda davom etgan ba'zi belgilar mavjud.
2004 yilda DuPont G'arbiy Virjiniyadagi zavodi yaqinida yashovchi 50 000 ga yaqin aholiga suddan tashqari hisob-kitob sifatida 300 million AQSh dollari to'lagan va kompaniyaga qarshi jamoaviy da'vo qo'zg'atgan, chunki u mahalliy suv ta'minotini PFOA bilan ifloslantirgani uchun javobgardir. tug'ma nuqsonlar va boshqa sog'liq uchun xavflar.Kompaniya javobgarlikni bo'yniga olmasdan hisob-kitob qildi.
Shundan so'ng, 2005 yilda EPA DuPontni yigirma yildan ko'proq vaqt davomida PFOA zararli ekanligini bilgan va bu haqda sukut saqlaganini aniqlab, jami 16,5 million AQSh dollari miqdorida jarimaga tortdi.
Qovurilgan idishni tashlab yuborishim kerakmi?
Garchi yopishmaydigan mahsulotlar haqida gap ketganda, DuPont iste'molchilar uchun hech qanday xavf yo'qligini aytadi.PFOA, kompaniyaning ta'kidlashicha, ishlab chiqarish jarayonida qo'llaniladi, ammo bu jarayon davomida chiqarib yuboriladi.Yakuniy mahsulotda yopishqoq bo'lmagan sirtda PFOA qolmaydi.
EPA rozi."Hozirgi vaqtda EPA iste'molchilar PFOA o'z ichiga olgan har qanday iste'mol yoki sanoat mahsulotlaridan foydalanishni to'xtatish uchun hech qanday sabab yo'qligiga ishonmaydi", deyiladi EPK veb-saytida.
Shunga qaramay, yopishmaydigan qovurilgan idishlar toksinlarni chiqarib yuborishi mumkin.Yuqori haroratlarda polimer 15 turdagi zaharli zarralar va gazlar, jumladan trifloroatsetik kislota (TFA) va fosgendan iborat kokteylni chiqarishi ma'lum.Ushbu kimyoviy moddalar qushlar uchun zaharli ekanligi ma'lum.Odamlarda esa ular bosh og'rig'i, titroq, bel og'rig'i va isitma bilan kasallanadi - bu "polimer grippi" deb nomlanuvchi holat.
DuPont buni tan oladi, lekin u odamlarda bu holat qaytarilishi mumkinligini aytadi va har qanday holatda u oddiy pishirish paytida emas, balki faqat yuqori haroratlarda sodir bo'ladi.
Bu ham iste'molchilar guruhlari orasida qabul qilingan donolikdir;Masalan, Avstraliyada, 2004 yil noyabr oyida, yopishqoq bo'lmagan qovurilgan qozonlarning "yo'l sinovida" Avstraliya iste'molchilar uyushmasi shunday dedi:
"To'g'ri, trifloroasetik kislota (TFA) kabi kimyoviy moddalar juda yuqori haroratlarda ba'zi qoplamalar bilan ajralib chiqishi mumkin.Ammo oddiy pishirish paytida bu sodir bo'lishi dargumon... Tadqiqotlar TFA ning odamlarga uzoq muddatli zararli ta'sirini ko'rsatmadi.Ushbu bosqichda yopishmaydigan pishirish xavfsizlikka xavf tug'dirishi haqida hech qanday dalil yo'q.'
Avstraliyada sotiladigan yopishmaydigan oshxona anjomlarining qariyb 80 foizi polimerdan foydalanadi - qolganlari PFOA ni o'z ichiga olgan shunga o'xshash jarayondan foydalangan holda boshqa kimyoviy kompaniyalar tomonidan ishlab chiqariladi.Avstraliyada polimer ishlab chiqaruvchi zavodlar mavjud emas.
Ammo AQShning mustaqil notijorat iste'molchilar guruhi - Atrof-muhit bo'yicha ishchi guruhi (EWG) bunga qarshi.Unda aytilishicha, polimer idish harorati taxminan 260°C (500°F) ga yetgandan so‘ng yomonlasha boshlaydi va 350°C (660°F) dan yuqori darajada parchalana boshlaydi.Yog'lar, yog'lar va sariyog 'taxminan 200 ° C (392 ° F) da kuyib, dudlana boshlaydi va go'sht odatda 200-230 ° C (400-450 ° F) orasida qovuriladi, ammo idishdagi issiq joylar osongina paydo bo'lishi mumkin. bu haroratni oshiring.
Polimer idish qarovsiz qoldirilganda gazsizlanish paydo bo'lishi mumkin.An'anaviy elektr pechkada isitiladigan polimer idish besh daqiqada 383°C (721°F) ga yetishi mumkin, deydi EWG.
Iste'molchilar qaror qiladimi?
Shuni ta'kidlash kerakki, hech qanday polimer mahsuloti AQShda, Avstraliyada yoki boshqa joylarda qaytarib olinmagan.Nazorat qiluvchi organlarga kelsak, ular haddan tashqari qizib ketishlariga yo'l qo'ymaguningizcha xavfsizdir.
Ammo kompaniya tomonidan tan olingan ishlab chiqarish jarayonida kimyoviy moddaning saraton kasalligini keltirib chiqarishi aniqlangani - kompaniyaning o'tmishdagi EPK bilan bog'liq "qiyinchiliklari" bilan birga - ta'sir qilishi mumkin.
DuPont kabi kompaniyalar uchun muammo shundaki, iste'molchilar bozorda ularning xavfsizligi haqida savol belgisiga ega bo'lgan mahsulotlarni tobora ko'proq jazolamoqda, garchi ular bir vaqtlar iste'molchi bo'lsa ham, ular xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilgan.Sigaretalar, tez tayyorlanadigan taomlar va shakar qo'shilgan nonushta donlarini o'ylab ko'ring.
Yuborilgan vaqt: 2017 yil 30-noyabr